海螺要煮多長(zhǎng)時(shí)間

2022-12-07

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海螺煮著吃是不錯(cuò)的選擇，但是煮著吃海螺的時(shí)候要注意，一定要對(duì)煮的時(shí)間有所了解，首先需要把握火候，而且如果時(shí)間過(guò)短也是會(huì)出現(xiàn)不熟情況的，而且時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這時(shí)候就容易導(dǎo)致海螺變老，吃起來(lái)的口感是很不好吃的。所以說(shuō)煮海螺的時(shí)候，時(shí)機(jī)是需要把握好的。一般來(lái)說(shuō)吃海螺的時(shí)候，我們應(yīng)該燒煮上10分鐘以上，可以防止病菌和寄生蟲(chóng)出現(xiàn)感染的情況，這樣才能讓海螺的味道好。
海螺湯怎么煮好吃

海螺湯煮著吃是很不錯(cuò)的選擇，首先推薦的就是木耳海螺湯，需要準(zhǔn)備好鮮海螺、水發(fā)木耳、黃瓜、香菜末，還需要精鹽、雞精、料酒、雞湯、雞油適量。我們需要把海螺肉洗凈之后，去掉內(nèi)臟切成片，然后再把黃瓜切成片，然后分別的放到開(kāi)水中焯一下，之后需要放入到容器中，木耳需要切成碎。之后坐鍋點(diǎn)火，在鍋中放入雞湯，開(kāi)鍋之后需要依次放入木耳，料酒、鹽、雞精，等到開(kāi)鍋之后需要撇去其中的浮沫，撒上香菜末之后，我們?cè)龠x擇點(diǎn)入雞油就可以了。